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紫米有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。此外，糯性紫米粒大饱满，黏性强。而且紫米饭清香、油亮、软糯可口，营养价值和药用价值都比较高，具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。
By尖尖_实验室
用料
白糯米30g紫米30g豇豆咸菜适量火腿肠2根胡萝卜适量
做法步骤
1、紫米放入容器
2、加入白糯米混合淘洗干净。
3、加入适量水，浸泡1个小时。
4、浸泡好的两种米，放入电饭煲。
5、按照米饭模式将其煮熟。
6、6煮好后，打开锅盖拌匀散去热气。
7、准备一张保鲜膜，铺好。
8、将紫米放上去
9、铺平。
10、火腿肠撕去外皮。放在紫米上面
11、胡萝卜去皮。
12、切成细条放上去
13、 放入少许豇豆咸菜。
14、用保鲜膜协助往前推
15、卷起来，两头拧紧
16、切开看看~完美！
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