糯米这样做太好吃了，糯米的新吃法，这样做一锅都没够吃的，真香！
大家好，我是田家小厨。今天小厨想跟大家分享一道不一样的美食，这是去年我去云南丈母娘家时吃到的，当时是去媳妇的表姐家，然后他们家就做了这么一道美食，吃起来咸香软糯，当时用的是糯米和腊肉做的馅儿，今天小厨给改良了一下，当然，如果你喜欢吃肉馅儿的，也可以把小厨的材料改成肉馅儿的即可。反正小厨这次做得非常成功，总共做了8个，结果没够家人分着吃的，我们一起来看看是怎么做的吧。
食材用料：鲜咸鸭蛋8个，糯米80克，肉粒多火腿肠1根，胡萝卜小半根，鲜玉米粒适量，鲜青豆适量，生抽20克，老抽5克，料酒5克，白砂糖5克，盐适量，水适量，锡纸一张。
做法步骤：
1、首先我们需要把糯米洗干净，然后浸泡3个小时以上，一般我们都是提前一天晚上把糯米洗净泡水，第二天就可以用了；
2、把所有的食材都准备好之后，火腿肠切成粒，胡萝卜切成丁，玉米粒、青豆洗干净，青豆粒焯水备用；
3、泡好的糯米沥干水分，然后放入火腿肠粒、胡萝卜丁、玉米粒、青豆粒拌匀，再加入食材中的生抽、捞出、白砂糖、食盐并拌匀腌制30分钟左右，时间越长越入味哟；
4、腌制糯米的同时，我们来准备咸鸭蛋，因为鸭蛋是生的，所以处理的时候要小心哟，我们把鸭蛋的一头敲破约1块钱硬币大小的孔，然后把里面的蛋白全部倒出来，里面只留蛋黄备用；
5、糯米腌好之后，我们把糯米装进处理好的鸭蛋里，装大约8分满即可，然后把锡纸裁制成能保住鸭蛋的大小，然后用锡纸包裹住鸭蛋来封口；
6、蒸锅里放入适量的水烧开，然后放入锡纸包好的鸭蛋，用小火蒸60分钟；
7、蒸好之后取出，去除锡纸装盘即可。
这款五彩糯米蛋虽然是素馅儿的，但是味道也是非常的好，咸鸭蛋的蛋黄咸香美味与糯米的软糯口感结合起来真是好吃极了，而且还有胡萝卜、玉米、青豆的搭配，可以说是美味与营养的结合，做法也是非常的简单，希望大家能够喜欢。
我是田家小厨，谢谢大家一直以来的支持，如果您有任何烹饪方面的问题，都可以在文章下方私信小厨，小厨一定会尽快为您回复的，谢谢大家，我们下期再见。