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糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。我也比较喜欢吃糯米，或者是糯米制成的食品，因其口感香糯黏滑，常被用来制成风味小吃，比如年糕，元宵，粽子，汤圆，酒酿等，还能用来酿造黄酒。它营养丰富，是一种温补强壮的粮食。所以我们平时可以买点糯米来做一些好吃的，对身体还是很有好处的。而且我们国家的糯米品种也很多，所以我们还可以选择自己喜欢的那一种。一般我们吃糯米都是以小吃或者主食的形态食用的，下面我给大家介绍用糯米做出来的菜肴。
猪肉糯米丸子，首先要准备猪肉，剁成馅，加葱花，姜末，盐，生抽；然后淋入热油，加一勺红薯粉搅拌均匀备用；泡了一晚的糯米加点生抽，把猪肉馅做成丸子，裹上糯米，放入盘中再入蒸锅，大火蒸十五分钟到二十分钟就可以了，出锅撒点葱花点缀一下更好看。做法既简单又好吃，清香不腻，喜欢吃的可以学起来，不管是作为家常菜还是待客菜都是很好的。
糯米蒸鸡翅，一般我们鸡翅买回家都是做红烧鸡翅或者可乐鸡翅，这里说到糯米就给大家介绍糯米蒸鸡翅的做法，软糯鲜香。鸡翅洗净改刀，加姜蒜末，生抽，老抽，料酒，蚝油，盐，胡椒粉抓匀腌制半个小时；糯米提前泡好加生抽，食用油搅拌，腌好的鸡翅裹上糯米，放到盘中，上蒸锅用中火蒸二十多分钟，出锅撒葱花。这个做法也不比其他的做法差哦。
糯米不止能作为主食蒸饭食用，还可以做菜来吃，你学到了吗。还可以糯米蒸排骨，做糯米鸡都可以，做法都类似，简单又好吃，所以学做起来试试吧。