浙江台州美食推荐TOP10

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●蛋清羊尾也叫雪绵豆沙,是被列入《中国菜谱》的台州特色小吃。刚炸完的时候是圓乎乎的球,拿出来就瘪下去了。会在最外面撒一点糖霜,中间那层白色是蛋清,内馅是豆沙,甜而不腻。卖这个的很少甚至台州除了临海地区以外很●食饼筒很经典的台州特色了,端午清明我们家都吃这个的。样子类似于北方的春卷,我每次都加鸡蛋炒面肉丝豆芽还有黄鳝,最后灌上肉汤。饿的时候一个人可以吃两简!还有一种绿皮的,应该是加了艾草,更有嚼劲一点也很好吃!●炊圆这个也一般是清明端午的时候吃,外面糯米粉做的面团,里面是炒好的菜,肉糜笋丁豆干等等再放锅里蒸。还有一种绿皮的叫青团,也是更有嚼劲一点。●山粉糊这个我超喜欢!是元宵节的时候吃的,家里会煮一大锅。底是用薯粉或者藕粉熬成,特别黏稠能拉丝哈哈哈,里面会加小圆子(最爱!我一定要加很多!)、荸荠、红枣、莲子、桂圆等等。少知道这个的,最推荐临海白塔桥饭店的蛋清羊尾,椒江锦江百货出来也有一家在卖。●麦虾我超爱这个!跟虾没什么关系。麦粉和水按一定比例搅拌成浆,以筷子插入其中不倒为准,然后刮下锅变成这样一条条的,形状有那么点像虾配料会放香菇、虾、蛤蜊、早瓜等等,味道特别特别鲜美!●嵌糕又称夹糕从小吃到大最爱的早餐没有之一!一般标配是豆腐生(方言,就是豆腐脑)或者豆面碎,外面的年糕是延展性特别好的糕团可以拉开扯平,里面根据喜好放炒面鸡蛋丝卤肉丝油条啥的。我吃的图上这个是摊一整个完整的蛋,比放鸡蛋丝的味道口感更好~最后还会灌点卤肉汤进去,总之就是实力好吃!准确的说就是红粉,上面放豆腐干鸡、蛋丝虾皮,出现在各种早点搭配中,味道特别鲜美。●鸡蛋麻糍咸豆浆这两个同一顿早餐吃的就放一起写啦~麻涵外面裹着厚厚一层鸡蛋,里面的麻糍很软精能拉丝我去吃的时候一般会叫老板加双蛋这样鸡蛋层更,厚实吃起来特别满足!咸豆浆江浙沪这一代应该蛮多地方都有,里面是油条榨菜丁,我以前有段时间只喝成的甜豆。●板油红糖馒头是猪油和红糖,加热爆浆妥妥的!撕开后一定要小心!会溅出来,外面没有味道的部分可着里面的馅儿吃,还能吃到红糖沙沙的口味。●肉末炊饭煮到那种颗粒分明的状态而不是粘乎乎的淋上肉末汤,里面一般是肉末香菇和油务汤汁拌饭的既视感哈哈但真的吃不厌。●梅花糕跟南京那个梅花糕不一样哈,这个咬下去满满红糖香,会加芝麻瓜子仁等等,有些豪华版还会有核桃啊,肉啊,这个也超好吃!


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