糯米这样做,早餐不用再去买,外酥里糯,做

糯米学会这样做,既能当早餐也能当零食,外酥里糯,做法简单,营养又解馋。最近其实也做了很多有关糯米好吃的做法,每一种出锅全家人都抢着吃。糯米的营养价值非常的高,富含丰富的蛋白质,糖类,膳食纤维,叶酸,钙,铁等营养物质,是非常好的温补的食物。平时我们常做一些糯米来吃,具有很好的健脾暖胃,补中益气,固表止汗等作用,尤其是夏天我们常会做糯米来吃。今天给大家再分享一个糯米好吃的做法,非常的简单易做,学会了糯米这个做法,早餐不用再去买了。喜欢吃糯米的朋友,赶紧收藏起来,空的时候也可以常做来给家人尝尝,当零食也是不错的。一,食材:糯米1碗,饺子皮适量,腊肠2根,新鲜豌豆玉米粒适量,香葱少许,生抽1勺,老抽少许,蚝油1勺,胡椒粉少许,食用油少许。二,糯米锅贴的做法:1.将所有的食材都准备好,糯米清洗干净,然后加入足量的清水,提前4个小时把糯米浸泡好。浸泡好的糯米明显长大,轻轻用手就能够捏碎。然后把糯米再次清洗干净,沥干水,装入盘子里面,平铺均匀备用。2.准备两根腊肠,先对半切开,然后再对半切开, 改刀切成小颗粒。把它均匀平铺在糯米盘子里面,冷水上锅,放入蒸锅里面。接着再倒入没过所有糯米的开水,盖上盖子,蒸45分钟左右,直到把糯米和腊肠全都蒸熟透了。3.起一锅,先烧一锅开水,水开后,把新鲜的豌豆和玉米粒清洗干净,倒入开水锅里,焯水3分钟。把新鲜豌豆和玉米粒焯熟,再捞出来沥干水,装入盘子里面备用。4.时间到,看一下糯米还有没有硬芯,没有的话就好了。把它们盛入一个大碗里,把焯过水的豌豆和玉米粒倒入糯米盆里,再切点葱花放进去。这时候开始调味,1勺生抽,少许老抽,1勺蚝油,少许胡椒粉,然后用筷子把它们充分搅拌均匀就可以了。5.取一片饺子皮,用勺子取适量刚混合好的糯米馅料,把两头对叠起来,只把顶部捏紧。然后一个一个把它们全部做好,放在一旁备用。6.平底锅先预热好,先在锅底刷入一层食用油,然后调成中火,把糯米锅贴一个一个摆放进来。用中火先煎至糯米锅贴底部微微发黄,接着再加入没过锅贴三分之一的位置,盖上盖子。调成小火,煮至里面的汤汁全部收干,就可以出锅了。全程差不多8分钟的样子,揭开锅盖,香气扑鼻而来。

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7.美味的糯米锅贴就做好了,底部焦香酥脆,里面的糯米,搭配上腊肠,豌豆和清甜的玉米,吃起来软糯香甜,特别好吃不油腻,用来当早餐或者做零食都特别的美味哦。小贴士:今天给大家分享的这个糯米锅贴的做法就结束啦,非常的简单易做。把腊肠加入糯米里面一起蒸煮后,吃起来特别的香。里面加入的豌豆和玉米粒,你也可以根据自己的喜好来加,如果不喜欢腊肠或者豌豆和玉米粒,其实土豆,豆角这些也是非常不错的食材。

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