大家好！我是叶子寻味记的叶子，每天分享不一样的家常菜做法，用普通的食材和简单的调味料，在家做出营养又健康的美食。
今天叶子为大家分享一道用糯米粉做的点心，它外酥里糯又香甜，少油又健康做法还简单。
糯米粉
白芝麻
豆沙
1.先在碗中加入适量的糯米粉，然后加入适量的温水和面，在和糯米粉的时候，水量可以稍微多一点，把糯米粉活制成偏软一点的面团，然后稍稍按压结石，用保鲜膜封住，防止水分流失，再放在一旁备用。
2.接下来在案子上撒上适量的干面粉，那准备好的豆沙馅裹上少许面粉，放在案子上揉搓成粗细均匀的长条，然后改刀成小剂子，再把每个剂子揉搓成小豆沙球。
3.接下来把活好的糯米粉团整理成粗条状，直接抓适量的糯米粉在手中，来回给它捏紧实，再揉成光滑的面团，然后从中心捏出一个小窝。
4.再把豆沙馅放在糯米饼皮中，用虎口收拢的形式，把它团成小圆球，然后揉搓成圆形，在糯米球的两端粘上少量的清水，然后放在准备好的白芝麻中，面均匀的裹上白芝麻。
5.把裹满白芝麻的糯米球，轻轻地擀压成小饼，这样一个糯米芝麻饼的饼坯就做好了。
6.用前面的步骤把所有的糯米粉都做成糯米芝麻饼，然后再后续的操作。
7.接下来在平底锅或者饼铛中刷入适量的油，把糯米芝麻饼逐个放入锅中，采用中火煎制。
8.把它煎制到一面定型再翻到另一面继续煎制，在煎制的过程中糯米饼的中心会微微膨胀鼓起，这个时候糯米饼的里面已经成熟。
9.煎制糯米饼可以根据自己的喜好决定软硬度，如果想酥脆一点，可以多煎制一下，把两面煎至焦黄酥脆，然后就可以出锅了。
糯米小点心用这种方法做非常的简单方便，比麻元的制作还要简单，而且少油还健康，它的味道外酥里糯香甜又可口，喜欢的朋友可以试试这种方法哟！
今天的家常点心糯米芝麻饼做法就分享到这里，如果朋友们喜欢叶子寻味记分享的家常美食做法，请点赞