红枣红糖蒸糯米饭
这招也是从网上学来的，互联网就是好，很方便，糯米暖胃，但吃得多也容易引起消化不良，合理地烹调和适量的食用，相得益彰。
原料：圆糯米、大红枣、枸杞籽、红糖粉、菜油。
做法步骤：
第1步、把糯米泡过夜。
第2步、到蒸时先把碗底沫一层无味的菜油。
第3步、红枣去核，泡枸杞籽，红枣切成条，在碗底排放成米了型、枸杞籽数粒放中间。
第4步、糯米滤水，在碗里铺一层糯米。
第5步、再铺一层红枣条和枸杞籽。
第6步、面上再铺一层红糖粉。
第7步、跟着铺一层糯米，再铺一层红糖粉。
第8步、用可以蒸的薄膜纸包住碗面，大火把水烧开，放在锅上蒸约90~分钟，时不时要看看水是否蒸干，如果过程中水不够要加适量热水，直至把饭蒸熟。
第9步、饭蒸熟后倒扣在另一碗或碟子上，开饭。
小贴士：
一、家中备葡萄干的朋友，也可考虑铺一层葡萄干；二、关于蒸饭的时间，很难准确表述，这与饭碗的深浅、蒸锅的大小和水蒸汽的量有莫大的关系，蒸饭的碗最好不要太深，浅一些，表面接触水蒸汽的面积会大些，食材就容易熟了。
来自美食天下rosejyy的作品。
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