辞旧岁,迎新春
千家万户庆团圆
今天是大年初一
小编在这里给大家拜年啦!
祝大家
身体健康腿脚利
全家幸福都和气
财源广进一个亿
事事顺心皆如意
过年啊
要吃饺子、汤圆
那么大家知道这两样传统食品有什么寓意吗?
下面小编就来给大家介绍一下:
饺子饺子源于古代的角子。原名“娇耳”,是我国东汉时期邓州医圣张仲景所创。起初啊,饺子是作为医用食品来烹制的。故事是这样的:当时张仲景已经是手到病除的一代名医,有一年冬天,张仲景从外地行医回来,一路上看见那些穷苦百姓缺衣少食,身上、脸上,特别是耳朵上都冻出了冻疮,他看在眼里非常心疼。于是张仲景一回到家就与众弟子在医馆门前空地搭起棚子;支起大锅,里面放了些羊肉、辣椒、姜,胡椒、茴香、皂角等一些驱寒药材一起放进锅里熬。熬好后捞出来捣碎,再用和好的面包成耳朵的形状下锅煮,张仲景管它叫:“驱寒娇耳汤”。这便是饺子的由来。汤圆汤圆最早起源于宋代,当时的明州(现浙江省宁波市)一种新奇食品突然兴起,即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜软糯,回味无穷。称元宵为“浮圆子”、“圆子”、“乳糖元子”和“糖元”。汤圆在宋朝很珍贵,姜白石有诗:“贵客钩帘看御街,市中珍品一时来,帘前花架无行路,不得金钱不肯回。”诗中的“珍品”即指汤圆。而且汤圆因其形状、特点被赋予了合家团圆美满的意义,吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆。饺子和汤圆的来历介绍完了,那么大家昨晚吃的都是啥馅儿的呢?欢迎在留言区分享!文案:苏明明
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