导语:建议中老年人:夏天少吃面条和大米,多吃它,随手一蒸,健脾又养胃,胜过保健品!
大家好我是傻姐,现在我国的趋势就是,老龄化越来越严重,随着社会的不断发展,而人们的意识观念也随之改变了很多,特别是晚婚晚育,有了巨大的改变,父母那代人都是18-20岁就结婚,而现在的90、00后都提倡晚婚晚育,大多数的人都是先创业再成家的观念。由此可见现在人们的压力也比较大,到处都呈现出攀比的现象,一个家庭最基本的车、房必须都要有,所以说现在人到了中老年发生疾病有很多,一旦到了60岁人体的素质差很多。
人一旦到了中老年一定要为自己而活,不要每天为儿女着想,俗话说:“儿孙自有儿孙福”,该吃吃该喝喝,每天吃饱没事了,和老伴一起溜溜弯锻炼一下身体,这也算是安享晚年生活的现状吧。其次就是饮食一定要改善,尤其北方人,面食是必不少的主食,面食包括馒头、面条、大米,中老年不妨把这些主食换成糯米,也是常食用的一种粮食。
糯米是水稻的变种,它又叫江米,糯米生长在南方,在我们北方也常见,一般超市就有很多卖的,它吃起来的口感香糯粘滑,尤其是蒸熟后的糯米粘性特别的大,口感非常的滑腻,很受欢迎。糯米的营养价值很高,含有蛋白质、钙、磷、糖类等,适当的吃一些糯米能够健脾暖胃、益气补虚及提高免疫力。下面小编就和大家分享红枣糯米糕的做法,软糯香甜,一起来看看具体做法吧!
所准备的食材有:糯米适量、红枣、枸杞、葡萄干、蓝莓干、红糖、
具体做法:1、首先准备适量的糯米,它比较坚硬,为了使蒸出来的糯米更加的有粘性,一定要提前一晚上浸泡。取适量的糯米冲洗几遍,浸泡6个小时以上。接下来在准适量的辅料,像平时自己喜欢吃的干果都可以放进去,小编放的是大枣、枸杞、葡萄干、蓝莓干和少许红糖,这样干果类适当的吃一些对身体也有很大好处。
2、取一个大碗,用油刷把碗底刷一层食用油,先铺一层干果,再铺一层糯米,接着放入适量红糖和剩余的干果,最后再铺一层糯米,用勺子把它摁压紧实,否则蒸熟后容易散开。
3、把装有糯米的大碗放入蒸屉内,锅中的水一定要多放一些,糯米糕时间长一些,口感更软糯,大概蒸1个小时左右,全程都要大火蒸。
1个小时后关火,把糯米红枣糕取出来,找一个干净的盘子扣在大碗上,把它轻轻倒过来,喷香的糯米红枣糕就做好了,软糯香甜特别有嚼劲,粘性十足,比吃粽子还过瘾。
这样做的糯米红枣糕不旦口感好,营养也丰富,快点试试吧。大家最喜欢吃糯米的哪种做法?欢迎留言分享您的烹饪心得,让更多的朋友学习受益吧,如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏、