还有一个星期就是端午节啦,传统的粽子和绿豆糕做腻了的,可以试试今天分享的这道红豆糯米糕,尝尝不一样的端午小点~
By老板娘微食记
用料牛奶50g细砂糖50g玉米油g糯米粉g玉米淀粉50g蜜红豆10g红薯g炼乳10g做法步骤1、糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶、玉米油,混合搅拌均匀.
、过筛进可微波容器。
3、盖保鲜膜扎小孔。
4、放入微波炉,微波加热3分30秒。(*蒸锅做法:水开蒸0分钟)
5、蒸熟的红薯加炼乳,压成红薯泥。
6、蜜红豆切得更碎一些备用。
7、加热好的糯米皮不烫手后,反复揉搓几分钟。
8、分成份,整理成大小相同、有厚度的长方形。
9、一份铺上红薯泥,另一份铺上蜜红豆碎。
10、把红豆那份盖在红薯泥那份上。
11、用油纸或者保鲜膜盖住表面,给糯米糍翻个面。
1、翻上来的底面也铺上蜜红豆碎。
13、最后用细线分成小块即可。
14、糯米糍夹上香甜红薯泥,再裹上满满蜜红豆,整体口感超级软糯Q弹~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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