大米之选：粳米与籼米如何抉择？
大米，这一日常主食，深受广大民众喜爱。无论是日常餐桌，还是在外就餐，它都是不可或缺的选项。尽管在一些特定地区，如山西、陕西等地，人们对面食的喜爱可能超过大米，但总体而言，大米无疑是更受欢迎的主食。
然而，在琳琅满目的大米市场中，如何挑选出优质的大米呢？我们常常发现，高价购买的品牌大米煮出的米饭并不比便宜的大米更香。因此，掌握挑选大米的技巧显得尤为重要。无论价格如何，关键是要学会解读米袋上的“3行字”，从而挑选出真正的好大米。
.粳米与籼米的区别市场上常见的大米类型主要有粳米、籼米和糯米。糯米因其特性不常作为主食，因此我们主要