大家好，今天小沐要和大家推荐的是黄豆粉芒果糯米糍。将黄豆磨成粉，再配上糯米自己新鲜的芒果，香甜软糯，是很多人拒绝不了的甜点。今天在家拿着芒果发呆，实在是吃得太多了，有点发腻，正想着拿着他们怎么办的时候，黄豆和糯米就入了我的眼了，上次上网看到了黄豆粉芒果糯米糍的做法，今天就让我来大展一番！
黄豆富含有植物性蛋白质，卵磷脂，植物固醇以及大量的微量元素，具有辅助降压，预防耳聋，降低血脂，预防癌症，美白护肤，提高免疫力等功效。芒果作为水果中的一员，富含有维生素等营养物质，具有止晕止吐，健脑，美化肌肤等功效。今天小沐就要将两者混合在一起来做美食，感兴趣的来学一下吧。
食材准备：糯米粉g，牛奶ml，蜂蜜或白糖20g，黄豆g，芒果数个。
●●具体操作步骤●●
1.黄豆洗净，滤干水分，放入锅中开小火煎炒，炒至有小黑点时盛入碗中，晾凉后倒入破壁机中打成豆粉。
2.往糯米粉中加入蜂蜜，将牛奶缓慢地加进去，用搅拌器搅拌成无颗粒顺滑的粉糊。
3.锅中烧水，水开了以后把粉糊放入蒸锅中，中火蒸20分钟即可取出，取出来后翻拌一下，让它变凉。
4.将芒果削皮切块，用手沾少许水，揪一团正好的糯米粉，往里面包入一块芒果，揉搓成圆形，再把糯米糍放入黄豆粉里滚个身子，让它均匀地沾上这黄豆粉就可以在吃辣。
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1.再将黄豆打成粉之后，还可以用筛网过滤一次，将粗糙的豆粉过滤出来，留下细腻的黄豆粉。
2.黄豆粉好处多多，是一道魔法调料，让糯米糍沾上黄豆粉可以让它充满浓郁的豆香味，而且，也不用担心会浪费，可以将剩下的黄豆粉保存好，以后还可以用来做其他美食的调料。
3.因为小编主要是想解决芒果的问题，所以加了芒果，其实也可以不加，直接将糯米面团揪成小块，沾上些黄豆粉直接开吃，那也是香喷喷的。
4.包芒果的那一步，一定要先让自己的手在凉水下面冲冲，最好是包一个冲一次，不然当你包的时候，它会黏到让你怀疑人生。
5.如果喜欢吃甜的，可以在搅拌粉糊的时候多加些蜂蜜或者白糖，喜欢吃咸的也可以加少量食盐开调味，休息，是少量啊！
就这样，香甜软糯的黄豆粉芒果糯米糍就做好啦！捏起一个放入口中，一咬，真的是超级的香甜软糯，糯米糍的软糯，黄豆粉的香甜再加上芒果的新鲜口感，简直不要太棒！豆香浓郁的黄豆粉，软糯的糯米粉，口感新鲜的芒果，这搭配简直绝了，吃一口，绝对是你拒绝不了的美食。香甜软糯的黄豆粉芒果糯米糍，你get到了吗？如果有不同意见的话，欢迎在下方留言评论~