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糯米枣
甜香软糯的糯米枣，热吃香软、凉吃Q弹，小心不要吃多哦~~材料：主料：和田大枣15颗，糯米粉55g，细砂糖4g，温水约40g配料：花生25g，黑芝麻5g，细砂糖6g
原料：和田大枣、糯米粉、细砂糖、温水、花生、黑芝麻、细砂糖。
做法步骤：
第1步、将大枣洗净，浸泡约30分钟
第2步、用空心管将枣核剔除
第3步、然后在大枣一侧切开，注意只切一半不要切断
第4步、依次将所有大枣都如上处理好，备用
第5步、将糯米粉55g、糖4g和温水约40g一起揉成面团
第6步、取适量面团搓成长条状
第7步、然后将搓好的长条面团塞入枣内
第8步、将处理好的大枣码放至盘中
第9步、入锅，大火蒸约20分钟
第10步、趁蒸大枣的时间制作蘸料，先将花生放入锅中炒熟
第11步、然后将黑芝麻也同样炒熟
第12步、花生大致去皮后，和黑芝麻一起放入小罐中
第13步、捣碎后加糖6g
第14步、继续捣匀
第15步、待大枣蒸熟后，在表面撒适量蘸料即可
小贴士：
1.和糯米面团时，水需要慢慢加入，待面团软硬适宜即可；2.大枣装盘时注意稍微隔开些，蒸熟的糯米团很黏容易粘连；
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