印象眸吃货季无吃货,不端午

“老夫没想到,你们就只记得吃”

时至今日,粽子的糯香和屈原的家国情怀难舍难离,吃货与爱国者就这样自然的相融相合,无缝链接在了一起,这有一定的道理,爱吃的人,绝对受不了离开中国菜太久,离不开中国菜,就离不开中国这片热土。

吃货的崛起

美味的统治

窃以为,中国人对吃的讲究,就是文化根源的起点之一。在粽子上,这事儿纠结了几百年也没完没了。

01

古龙写《陆小凤传奇》,书里推崇浙江湖州粽子为天下第一,湖州粽子,咸多甜少,北方人自此不忿,粽子怎么能是咸的呢,粽子就该是甜的!

然并卵,吴侬地带对于味觉细节的讲究能够打败一切,古龙算客气的了,金庸先生写《神雕侠侣》,美眉程英给杨过那个臭不要脸的包粽子,甜的是猪油豆沙,咸的是火腿鸡蛋,白水、赤豆、红枣、玫瑰、瓜仁、猪肉、香肠、虾仁……湖州粽子,就是中国粽子的竞合!

江浙苏杭,细节赢天下,味道如此,生活也是如此。作为浸淫和田玉行业近二十年的品牌,印象眸对此深有觉悟,苏工在玉雕界的影响力迄今为止仍然深远无比,南方自有南方的品味,雕梁画栋,人力胜天。

02

你以为北方粽子大同小异,实际上,华北、北京、山西、东北各地连主材的选择都有一定的区别,主料都不一定是糯米,有黄黍、小米、糙米八宝等,搭配果脯、蜜枣、豆沙、莲子、松仁、花生……北方粽子一个劲儿往甜的方向去,却也拦不住粗中有细的本色。

粗狂彪悍不一定就是缺乏精致,精致这个概念,用在玉雕上,代表不了风格的强力侵袭,貔貅就是要彪悍,太娘了显得糯软,叼不回来钱;三星堆就是雕的越吓人越好,不可能慈眉善目;红山之龙,霸气外露,简单粗旷,但眉宇之间的神情气质,细节之处仍然充斥着黄河流域文明的构建痕迹。

03

两广粽子,最大的特色,小,精致,肉眼看见舍不得吃,一吃下去还没嚼,就咽下去了。

据说两广地带,也是咸甜都有,但潜在的似乎咸粽子更受欢迎,及至台湾省,大嗑肉粽是一种基本享受。湖广地带的粽子里面喜欢放各种菌类,香菇、小褐菇等等,把粽子当成点心做,用心至极。

广东玉产业,翡翠占九成。翡翠的风格,就是粽子的风格,看细,看糯,看水晶般的质感和细枝末节的尺寸。

04

各少数民族,对粽子的塑造更是千姿百态。

瑶族枕头粽,畲族牯角粽,傣族情侣粽,毛南药草粽,九百六十万平方之内,百家争鸣。

END

屈老师投江,自然是亘古遗恨,然而,这一投满足了天下多少吃货的挚爱,端午时节要假期有假期,要美味有美味,身与心的享受,都源于千百年前这位品性高洁的爱国者悲怆却无力的抗争。

爱吃的人,心眼儿能坏到哪儿去?

屈老师自然可以安息,因为今时今日,就是这些吃货们,正在,创造着全新的时代,将一国尊荣,推向世界之巅。

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