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今天跟大家分享红豆和糯米的好吃做法,操作特别简单,一看就能学会,比花生酥还要营养好吃。红豆营养丰富,夏日里多要给家人吃!和糯米搭配在一起,做出一道美味的小点心,软糯香甜,入口层次丰富,一口一个,一盘子上桌就光盘,全家人都特别喜欢吃!
今天分享的这款红豆糯米糕,口感软糯筋道,红豆也是颗颗分明,但一点也不会夹生,入口入口满满的红豆香气,筋道不粘牙,非常的好吃,红豆补气补血,这样做的红豆糕软绵香甜,小孩子和老人都很爱吃,所以红豆别光煮粥了,学会这个好吃做法,有空赶快做给家人吃吧!
1、首先准备克红豆提前浸泡一个晚上2、再把泡好的红豆倒在蒸屉上,用手平摊均匀3、放到蒸锅上,盖上盖子蒸熟即可4、时间到了,红豆像这样就蒸熟了用手一捏就能碎的状态就可以了5、蒸熟后倒入到盆中,根据自已的口味,加入适量的白糖6、再加入70克左右的糯米粉7、再加入50克左右的面粉8、用筷子搅拌一下,让红豆都均匀的裹满糯米粉即可9、再倒入适量的清水,不用太多能把红豆搅拌成糊状就可以了10、搅拌好后放到圆形模具中,底部铺一层油纸防沾, 再用刮刀把红豆按压紧实即可11、放到蒸锅中,盖上盖子蒸30分钟12、时间到了,把红豆糯米糕取出来稍放凉,用小刀在模具四周划一圈13、把红豆糯米糕倒扣脱模, 再撒掉底部的油纸即可14、用刀切先切成条状,可以像拉锯一样切,这样红豆粒会比较完整15、再改刀切成大小一样的长方形块即可香喷喷的红豆糯米糕就完成了,看着就特别有食欲,做法也很简单,新手也可以一试,味道也超级赞,夏日里的一道美味小点心!注:本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即后台留言通知我们,情况属实,我们会 时间予以删除,并同时向您表示歉意
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