白癜风要忌什么 http://baidianfeng.39.net/a_yqyy/130823/4243609.html
我国幅员辽阔，生活在北方和生活在南方的人，不仅是口音和地里位置的差异，生活方式和饮食习惯也有着很大的不同，南方人一般以大米作为主食，而北方人则偏爱面条、馒头等面食。说到米，有一种米大家应该都知道，它就是糯米。
糯米在我国北方也被称为江米，比米饭的粘性要强，口感软糯，包粽子时用的一般都是糯米，平时也被用来熬粥，做糯米糕等。按理说，糯米也是米的一种，为什么无论北方人还是南方人，都不会用它来作主食呢？
首先，糯米的价格还是比较贵的，是普通大米的两倍，主食是我们每天都要吃的，需求量比较大，对于一般家庭来说，把糯米当作主食来吃是不现实的，偶尔吃一吃还可以。
其次，糯米的饱腹感没有大米快，大米吃下去以后，很快就会有吃饱了的感觉，而糯米就不一样了，大概在吃完30分钟后，才会有明显的饱腹感，在这中间，人们误以为自己没有吃饱，还会不停地进食，长此以往对于肠胃是非常不利的，人也会发胖，不适合减肥的人群。
糯米在吃的时候，喉咙会有一种被噎住的感觉，所以许多人会认为它不好消化，但其实这只是因为糯米的黏性比较高，和大米相比，糯米更容易被消化吸收，因为所含的支链淀粉更多，所以在消化速度上糯米比大米更快。