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糯米枣
By漂亮马婆
原料：大红枣、冰糖、糯米粉、熟芝麻。
做法步骤：
第1步、红枣洗净用温水泡半小时。根据栆的干硬情况确定泡的时间，不要太长，稍软即可。有的栆不用泡也可。
第2步、用刀竖着对切开栆，不要切断，取出枣核。
第3步、糯米粉温水搅拌至无干粉。
第4步、揉成光滑面团。
第5步、取一小块糯米面团搓成橄榄状，比枣核大一倍恰好。
第6步、糯米团塞进无核的栆。
第7步、依次做好
第8步、锅内放水加冰糖。
第9步、放入栆煮开，挖出的枣核也可一起放入。
第10步、小火约10分钟，栆有些发胀饱满即可。煮栆的水也很好喝。
第11步、栆捞出后撒点芝麻即可食用。
小贴士：
1糯米枣也可蒸着吃，建议是干栆的话，充分泡开再蒸，否则口感不好。2糖不必放的太多，栆本身很甜。3糯米团不要塞很多，煮的时候容易淌出。4加点糖桂花也不错。
来自美食天下漂亮马婆的作品。
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