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红枣糯米糕
原料：糯米、红枣、葡萄干、黑加仑、蔓越莓。
做法步骤：
第1步、除蔓越莓外其他食材用凉水浸泡一夜，糯米要浸泡到米粒一捏就粉碎无硬心，淘洗干净备用。
第2步、红枣对半切开去核备用。
第3步、蒸盘里垫上不沾垫。
第4步、倒入糯米均匀的铺平，撒上约克的凉水。
第5步、铺上一半的红枣。
第6步、撒上葡萄干和黑加仑。
第7步、放入美的蒸箱中层。
第8步、选择蒸汽菜单，度蒸60分钟。
第9步、40分钟后取出蒸盘。
第10步、拿起右侧垫子把糯米向左边对折，隔着垫子压几下。
第11步、铺上余下的红枣和葡萄干、黑加仑，撒上蔓越莓轻按几下。
第12步、再次放入美的蒸箱蒸至时间结束，取出切块即可食用。
第13步、成品图。
第14步、香甜软糯。
第15步、成品图。
小贴士：
果料部分可替换成自己喜欢的，无需放糖了，果料的甜度就够了。糯米一定要提前泡透才更易熟，根据糯米的厚度适当调整蒸制的时间。
来自美食天下阳光明媚99的作品。