看白癜风要多少钱 http://www.wzqsyl.com/在霸州的农村，清明前后，田野边遍地可见一种深绿色的、叶似菊的香草，那就是艾叶。小时候，一到清明，家家户户都会采摘艾叶与糯米和在一起，做成一种绿色的糍粑，叫法是艾叶粑粑，也有的地方叫作清明果或者青团。由于艾草具有特殊的香味，可以驱逐蚊虫，到了端午节，人们常采下艾叶和菖蒲挂在门上。说起来，艾草真的是一种神奇的植物，除了可以做成食物，还可以入药。艾叶苦辛、生温、熟热，有调经止血、散寒除湿之效，对女孩子非常好。此外，艾叶做成的艾灸，通经活络、祛寒除阴、消肿散结，也被中医广泛使用。来到城市工作后，都是买的艾叶，1块钱一大把，把叶子摘了做好吃的，艾叶杆放在窗户外驱虫。我以前的文章也为大家分享过青团用浆草汁做法，今天在为大家分享一下用新鲜艾叶制作的方法。艾叶粑粑食材：艾叶、糯米粉，白糖。做法1．艾叶约克洗净后，用清水浸泡几小时，以去除苦味。2．泡好的艾叶在热水里焯水，然后切成碎末，如果有搅拌机也可以用机器绞碎。3．将克糯米粉、艾叶碎放在大碗里，加约毫升水，揉成不粘手、略干的面团。4．将和好的面团，在手里捏成扁圆形，可以放入自己喜欢的馅儿，比如红豆、花生、芝麻等。5．蒸锅里烧开水后，将制作好的艾叶粑粑放在玉米叶上，没有的话可以放一块湿的干净布，放入蒸锅里大火蒸10分钟，待水汽散尽再出锅，即可食用。小贴士1．没有馅儿的艾叶粑粑可以裹层白砂糖食用，味道会更佳。2．凉了的艾叶粑粑吃起来很有嚼劲，新鲜艾叶干艾叶草糍粑野生艾草叶食用清明草青团艾蒿子粑粑艾叶汁淘宝￥9.5￥33购买若时间太久了会有点硬，这时候，可考虑放入油锅煎香。艾叶也可以和在白面里，做饺子皮或者做面条，味道都挺独特的。霸州有一家专门卖粘食得点，他家的馅料有豆沙和小枣的，吃起来味道还不错。而且制作艾叶汁的时候飘散的味道几天都不散，衣物被褥都熏染上艾叶味，经久不散，达到驱虫的目的。条件允许的话还是自己和孩子做艾叶粑粑，这样不只吃到了好吃的，还是一次难得的亲子时光，也让孩子们知道清明节不只是放假还有很多的民俗活动。
