一吃到这个饭，就想起在老家时候用柴火大锅做出来的腊肉饭！芋头软糯，腊肉香菇那叫一个香～
By诗诗爱吃荤阿～
用料糯米饭碗腊肉适量豌豆/胡萝卜/玉米一碗干香菇6朵芋头6个做法步骤1、芋头切块、腊肉切丁（我喜欢肥瘦分开装），干香菇泡发切丁，香菇水别倒后面备用！豌豆组合我买的半成品袋装的，新鲜的可以提前出个水备用！
、先泡糯米最好个小时以上……（我泡了3小时）
3、泡好的糯米沥干多余的水份备用……
4、如图准备好备用……
5、起油锅，下肥肉丁煸炒出油放几颗花椒（我忘记了）肥肉微焦后下瘦肉丁、香菇丁和豌豆组合翻炒均匀……
6、最后放糯米翻炒、加入蚝油，生抽、老抽、盐、鸡精翻炒均匀后关火……
7、准备电饭煲芋头放最下面～再倒入炒的糯米盖住～加入香菇水或清水，水不要超过米的高度，比米少一点点～（水超过米就会煮成大头稀饭）（照片拍漏了）按下键正常煮饭就好～我的煮了30分钟吧
8、时间到，好香啊～
9、煮好了就先吃了两大碗（我是干饭王）芋头软糯啊！香香～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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