天热也要下厨，实拍：一家3口幸福晚餐，美味，营养，才花45元。晚饭的时候吃什么呢，思来想去，不知道应该做什么吃。是做小龙虾，还是黄焖鸡呢？还是？那就不如做糯米鸡煲仔饭吧，保证你香的流口水，软糯又富有肉的香气，让你赞不绝口。如果你还不知道糯米鸡煲仔饭怎么做，那就快把这篇菜谱看下去吧。相信你在看完糯米鸡煲仔饭的做法之后，一定能够学会，做出美味的佳肴。那还在等什么呢，快去尝试一下吧！记得分享给你的朋友哦。
糯米鸡煲仔饭
By18LS28xgl零落
配料：
鸡腿2个、糯米克、大米80克、玉米油20克、料酒1勺、红烧酱油1.5勺、生抽2勺、细砂糖0.5勺、淀粉1勺
烹饪步骤：
1.鸡腿清洗干净后，拆骨切成小块；
2.将料酒、红烧酱油、生抽、细砂糖混合，搅拌均匀；再将1/2混合料汁同鸡肉混合；
3.鸡肉加入淀粉，抓匀，腌制15分钟；
4.糯米和大米混合淘洗干净，放入电饭煲，加入适量清水；米：水=2:1；
5.接通电源，启动“煲仔饭”功能；
6.起油锅，放入鸡肉滑炒出香味；鸡肉断生后，即可关火盛出；
7.米饭煮至水收干时（大约30分钟），倒入鸡肉；
8.再倒入剩下的1/2混合料汁，搅拌均匀；合上盖子，让“煲仔饭”程序继续，直至完成；
9.程序结束时，米饭里淋入少许热油，迅速搅拌均匀；
10.起锅，盛出，撒葱花，就做好啦。
烹饪小贴士：
如何挑选鸡1.从鸡的眼睛判断看这鸡肉是否鲜艳，和这只鸡是否健康，可以从鸡的眼睛观察。健康的鸡即使拔了毛，眼睛也不会全闭着，只有病鸡的眼睛才会完全的闭着。2.再看鸡的脚掌。鸡的脚掌可以显示出的鸡的年龄，也就说是从鸡脚掌可以看出这只鸡是否很嫩。鸡的脚掌也越薄，说明鸡在地上行走的时间很短，也就说明这只鸡很年轻很嫩。3.不要只看色泽。选鸡肉时，不可被假象蒙蔽了。不要只看颜色好看，就感觉很鲜艳。这些鲜艳的颜色都是可以后期加工上去的
糯米鸡煲仔饭的做法你会做了吗
喜欢美食杰的文章请点赞、