人闲暇之时,一直都想吃点甜点小吃,既能舒缓心情,还能自娱自乐,真是一个很好的办法,甜点能使人心情舒畅,就是自带治愈效果,不知你通常爱吃哪一种甜点?今天我们就来推荐一些适合家庭制作的甜品吧!相信大家更倾向于选择去甜品店购买,看精美漂亮甜品,我实在憋不住了,想试一试,事实上,我们通常在家里都能制作出精美好吃的小甜点,糯米枣,是江南酒楼里一道普通冷盘小菜,它由红枣、糯米等主要原料制成,经蒸制而成,软糯糯米+甜红枣。
咬一口就甜,格外滑爽,糯米自带软糯口感,这可算是咱们中式甜点里很重要的材料了,八宝粥和粽子、酒酿之类均以糯米为原料,许多人都以为糯米粘糯性强,易引起消化不良,其实并非如此,糯米与大米比较,更易消化吸收,并有健脾养胃作用,因此,大家在平时还要适当地多食用一些糯米,以糯米配红枣,做成了这道小甜点,很适合心情糟糕时食用,姑娘们,快把它收起来吧。
治愈系甜点的制作方法:
备用食材:红枣克,糯米粉克,蜂蜜少许,白糖少许,温水适量;
制作过程:步骤1、先把做好的红枣,用温水泡上片刻,等皮泡软了,洗净;
步骤2、将泡洗干净的红枣用刀一次性切至枣核上,并用滚刀沿枣核切开,以达到去核的目的,永远不要弄破;
第3步、所需糯米粉、备齐、加适量白糖、温水揉匀;
第四步,揉好的面团,揪出一小块,揉成长条状,再将长条,分成小段,依次做好所有的;
步骤5、分好一小段糯米面小心包入红枣里就可以盛入盘中按顺序全部制作完成了;
步骤6、蒸锅内加入清水,水开后隔水入红枣糯米生胚上蒸锅蒸八分钟;
步骤7、将蒸好的糯米红枣放入碗内加温水和蜂蜜拌匀后打开食用。
烹饪小窍门:1.去掉红枣核,要注意谨慎点,不将红枣切半,这是不可能运行的,和面时最好用温水,使面团不易散去,还便于后续操作,蒸制过程中,要注意蒸制时间不宜过长,不然就蒸烂了,制作完成的糯米枣,蒸的时候也能和我一样泡在水里,还能直接食用。
2、这个治愈系的甜点,一碗糯米粉一把枣,手把手教你用糯米枣在家里制作,蒸一下很容易完成,食之甜糯,味美,红枣也有排毒养颜作用,对于女孩子来说很不错,平常可适当食用,这糯米枣心情不佳时食用最好。