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夏天到了，奶茶店门前又排起了长队。仔细想想，冒着中暑的风险排队买一杯奶茶，实在是划不来。倒不如自己煮一杯奶茶，味道更香醇，喝起来也放心。今天小白要做的是前段时间很火的血糯米奶茶，手癌党也可以轻松掌握，赶快学起来吧！
我们需要的材料有：血糯米80克，纯牛奶毫升，红茶5克，炼乳10克。
1、血糯米用冷水浸泡1小时以上，沥干水分备用。将血糯米连同毫升清水倒进电饭锅内，启动煮饭程序。
2、将煮熟的血糯米盛出，趁热浇上炼乳，搅拌均匀，晾凉备用。
3、将红茶茶叶用冷水清洗一遍，沥干水分备用。奶锅中倒入牛奶，加入红茶，大火煮开。转至中小火，再煮3分钟。关火后，静置10分钟即可。
4、将煮好的奶茶过滤，晾凉备用。
5、往杯中加入适量血糯米，再倒入晾凉的奶茶即可。喝的时候记得搅拌一下，冷藏后更美味哦！
奶茶本身是没有甜味的，血糯米淡淡的甜味也不会盖住红茶的味道。如果喜欢偏甜的奶茶，多加一些炼乳就可以了，但别加太多哦！喜欢冰奶茶的同学，如果没有足够的时间冷藏奶茶，可以在奶茶里加一些牛奶冰块（一般的冰块会使奶茶的味道变淡）。
希望你们喜欢今天的推送，我们下期再见！
小白