首先，把干枣用盐和清水充分洗干净。
其次，放适量的红糖（根据自己的情况来定）。
由于本人比较爱吃甜的，所以又放了一勺白糖。
接着，放食用水，使红糖和白糖搅拌均匀，让他们融化。
图中这里有小颗粒，是白糖还没用充分融然后，再放糯米面。
糯米面可以少量多次地放，让糯米面充分溶在水里。让其搅拌成下图所示。
再把红枣切成小块。
把红枣撒到搅拌好的糯米面上面。
最后上锅蒸，蒸个15到20分钟。
成品就去上图所示，颜值还是比较高的，吃后感，温热的时候甜甜的，糯糯的，有点像红糖糍粑，或者是汤圆的感觉。凉了以后就很有嚼劲儿（很瓷实的感觉），甜味要比温热的时候更甜。另外，不知道是不是品种原因，红枣皮会有点苦。
如果想脱模，用勺子可以直接沿着边边给整个弄下来。