简单、低糖、软糯的糯米滋!
By以前的胖子,现在的瘦子
用料
糯米粉红豆沙椰蓉开水做法步骤
1、把糯米粉倒在锅里!
2、倒入适量开水,看着加!用筷子搅拌!(这是无糖配方啊,觉得淡的话可以加适量白糖拌匀调味啊)
3、揉成面团!
4、面团放入干盘子中,压平!
5、放在锅里蒸15分钟左右!
6、自己做的红豆沙!红豆泡软,用高压锅煮烂后,用搅冰机加白糖搅成糊状,然后放在不粘锅里放少许油炒干!(干度自己掌握)慢火!
7、准备纸杯!
8、准备一碗凉开水和一个干盘子!
9、蒸好了!
10、倒上椰蓉!
11、包上豆沙,不露馅就可以了!手会粘的话,手粘粘凉开水包的时候小心烫手!
12、滚一滚椰蓉!
13、包好啰!
14、也可以做成可爱的小雪人的样子!
小贴士
粘手的话,粘水,也可以搓点油在手心上包!
糯米粉的营养功效
糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、