莓语健康日记迷你蔓越莓麻薯包糯米粉版

用最简单的食材,做出健康美味的麻薯包,不用麻薯预拌粉也能做出Q弹软糯的口感

By平安果hcda

用料

糯米粉65克高筋面粉10克玉米油0克鸡蛋1个(50克左右)水65克细砂糖15克切碎的蔓越莓干0克

做法步骤

1、准备好食材,蔓越莓切碎

、油、糖、水、高筋面粉放入盆中,小火搅匀糊化

3、糊化成乳白色后,关火

4、加入糯米粉拌匀

5、搅拌至无干粉状态

6、加入一半鸡蛋液,鸡蛋液搅拌至吸收后

7、加入第二次鸡蛋液,继续搅拌,要搅拌时间长点

8、搅拌至提起面糊呈不是很流动的倒三角状态即可

9、加入切碎的蔓越莓干拌匀

10、装入裱花袋

11、挤入烤盘

1、放入预热烤箱上下火度0分钟左右

13、烤了10分钟已经鼓起来了

14、烤18分钟的状态

15、出炉装盘了!

16、趁热吃挺好吃的,外皮酥脆,内心柔软

糯米粉的营养功效

糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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