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这两天包粽子剩下了一些材料,放在冰箱里,不知道该怎么处理了,都是泡发好的,一些是糯米和腌制好的五花肉,一些是绿豆和花生,想过丢掉算了,但是又觉得太浪费了,后来在快要煮饭时,我才灵机一动,想到了将它们煮成饭,非常的简单,只需要全部放入电饭锅就好了,这不就是一道美味了吗?于是,我就将这些剩下的材料一锅煮了,没想到,味道还非常的不错呢。
估计大家平时也会遇到这样食材剩余的问题,但是像包粽子余下材料这样的,估计不多吧,我是没有多余的叶子包粽子了,所以才会剩余了。不过,这也是个发现创意美食的机会,我将糯米、五花肉、绿豆花生一起煮饭,翻到也还是非常的软糯鲜美的,荤素都有,特别是小孩子,很爱吃饭里面的豆子,虽然是糯米煮的饭,但是吃了不会胃胀,连老公都吃了3碗呢,还问我是从哪里学来的,一锅端上桌子两人就放不下碗了。
其实这个也可以叫做五花肉糯米饭了,要是平时想吃也是可以做的,加入腌制好的五花肉,再放上自己喜欢的各种豆子或者其他食材,加入一点食盐和酱油,煮出来就是一顿美味了,连菜都不用炒了,尤其适合上班族,没时间做饭时就这样搞,鲜美好吃,值得试试!
材料:五花肉、绿豆、花生、糯米
做法:
1、这两天包粽子剩余的材料,丢了可惜,就先用糯米,这个是加了酱油搅拌匀的糯米,下入电饭锅里
2、加入花生,要是自己做记得泡发一下
3、再放绿豆,夏天放绿豆口感清爽吃着不腻
4、再把腌制过的五花肉下进去,然后加入适量的水、一勺子盐,搅拌均匀就可以了
5、按下煮排骨的按键30分钟就可以熟透了,我这里因为糯米泡发久了而且放冰箱,煮出来水分有点多,但是不影响口感
夏天吃一碗,还是很惬意的,鲜美饱腹,值得拥有。