用料:糯米粉g,椰蓉适量,豆沙g
玉米淀粉40g,植物油30g,细砂糖40g
1
??糯米粉和玉米淀粉倒入碗中,再放入白砂糖,加水和玉米油搅拌均匀,然后用保鲜膜把碗口封严,再用牙签在上面扎一个小眼,放入锅中蒸15分钟左右。
??平铺一层保鲜膜(大一些),将正好的面团脱模放在保鲜膜的一半放至微凉,把保鲜膜另一半折叠上来将面团盖上,用擀面杖把面团压扁再擀薄,揭下盖在上面的保鲜膜,在面皮上平铺一层红豆沙,然后沿面皮一边向另一边卷成卷,卷好后撒上椰蓉切块即可。
2
可以吃啦~
*来源:下厨房二叔爱美食
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