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东莞糯米饭
天气凉凉的，煮一煲糯米饭暖暖胃！
材料:虾仁干、香菇、瑶柱、鱼饼、糯米、占米（糯米占米各一半）姜片、葱花（一煲饭的灵魂。
虾仁干、香菇、瑶柱已经提前泡好了。将虾仁干、香菇、鱼饼切成丁，瑶柱搞碎。热油锅放姜片，倒下切好的四样料下去炒香，撒上点点盐，米酒，让料有点底味和去腥，炒香了装起来备用。
电饭煲在煮饭了，（为什么要一半糯米一半占米呢？因为放太多糯米，那饭太湿，太糯了，没什么口感，各放一半口感就好多了，因人而异吧）等饭煮到还剩一点水的时候把炒好的料倒下去，一直煮到饭好了为止。饭好了，淋上酱油，撒上迷人的小葱花就行了，香喷喷糯米饭加上葱花简直是绝配。
各位友友学会了吗？欢迎大家多多交流下美食心得！麻烦各位友友点点赞，