天气越来越冷了，许多女性朋友都有手脚冰凉的毛病，这时如果能来喝一碗热气腾腾的香甜可口的南瓜丸子，既可以暖身，又可以改善我们的体质，堪称这个季节的首选佳品。
原材料：糯米粉克，白糖3克，南瓜40克，红糖两块，醪糟20克，枸杞15粒，红枣20克。
南瓜性温，可入脾、胃二经，特别适合脾胃虚弱、营养不良的人群。南瓜内含有丰富的维生素和果胶，其中的维生素锌能促进人体生长发育。丰富的钴，能促进人体的造血功能，并参与人体内维生素B12的生成，还含有多种氨基酸
而果胶有很好的吸附性，能粘连和消除体内的细菌毒素及其他有害物质。
醪糟，具有促进血液循环、养血活血的作用。比较适合胃寒、血液循环不畅，手脚末端冰凉的人食用，具有补血补气养颜的功效。
红枣中含有丰富的维生素C，有很强的抗氧化性；所含的维生素P为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环和预防动脉硬化的作用。
糯米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等。其中丰富的B族维生素可以促进食欲、改善神经系统。具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。对于体虚产生的盗汗、血虚、头晕眼花有改善的作用。古语有“糯米粥为温养胃气之妙品。”
它们的组合可谓强强联手，堪称冬日里最贴心的小棉袄。
制作方法：
1、将南瓜去皮，切成均匀的厚片，摆入盘中上蒸屉蒸熟。冷水上锅就可以了，水开再蒸10分钟，用筷子插一下能穿透就是熟了。
2、将蒸熟的南瓜用勺子压成泥状。趁热加入5克白糖，这个量可根据个人的口感来定，再分三次加入糯米粉，分次加入是很有道理的，这样可以让糯米粉与南瓜充分融合在一起，也使面团不至于太粘连。可先用筷子搅拌，后用手和成光滑的面团。
3、将面团搓成切成条，再擀成小剂子。再上手将面剂子搓成一个个亲切可爱的南瓜小丸子。
4、在锅中添适量的水烧开，在开水中下入小丸子。适当搅拌，当小丸子漂浮在上方的时候，再加入醪糟、枸杞、红糖和红枣。一起熬煮15分钟，煮至黏稠即可。
温馨提示：放入的红枣应先用剪刀剪开，这样能更入味，也能让红枣的营养充分融入汤中。