将糯米和水混合均匀，上锅蒸15分钟，用温热水和出来的面不会硬。等待过程中准备馅料，白糖与炒熟的黑芝麻放一起搅拌均匀，红豆沙是含糖的，可以不再加糖。
取出蒸熟的糯米，稍微放凉，在手部能承受的温度下将其揉好做成小剂子，千万别放凉了再揉，那样皮容易干裂，韧性也很大不好擀成皮。
中间放馅料，对折捏紧就行。
平底锅放油，油不能太多也不能太少，小火慢煎。
煎至两面金光就熟了。
装盘就可以食用了，香甜软糯。
将糯米和水混合均匀，上锅蒸15分钟，用温热水和出来的面不会硬。等待过程中准备馅料，白糖与炒熟的黑芝麻放一起搅拌均匀，红豆沙是含糖的，可以不再加糖。
取出蒸熟的糯米，稍微放凉，在手部能承受的温度下将其揉好做成小剂子，千万别放凉了再揉，那样皮容易干裂，韧性也很大不好擀成皮。
中间放馅料，对折捏紧就行。
平底锅放油，油不能太多也不能太少，小火慢煎。
煎至两面金光就熟了。
装盘就可以食用了，香甜软糯。