白癜风治疗去哪家医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/过年吃年糕是一种习俗，但是你吃过最好吃的年糕是什么呢？下面小编就给大家介绍几种糯米年糕做法：黑糯米和白糯米浸泡后，分别煮熟，红豆煮熟沥干水分。拿一个容器（我用的蛋糕模），铺上一层保鲜膜。依次铺入黑糯米一层、红豆一层、白糯米一层、红豆一层、黑糯米一层。我因黑糯米煮多了，所以摆了两层，白糯米多的话，顺序也可打乱，总之自己喜欢就好。装好后用保鲜膜盖住使劲压一压，使米压紧实，再倒扣至盘子中去掉保鲜膜即可。喜欢甜些的，可以在糯米中加入些砂糖或蜂蜜拌匀，再摆入容器中。红糖年糕做法：先将热水中入红糖与黑糖中，混合均匀使其溶化，并静置放凉。若有准备龙眼乾，就在这时候一起加进去泡软（后面的制作过程都一样）2.将放凉的糖水冲入糯米粉中搅拌混合均匀，直到没有出现干粉的程度，将装了粉糊的容器，放上另一个烧了浅浅热水的锅子，隔水加热，一边加热一边奋力搅拌，一直到黏稠拌不动为止，将搅拌好的面糊装入预先抹了油的容器中，手上再抹一些沙拉油将表面整平，将装满面糊的容器放入电锅中，稍微架高一点点，外锅倒入cc的清水，盖上锅盖按下开关，一直到开关跳起即可。蒸好之后取出电锅放凉，若是里面铺玻璃纸/年糕纸或是市售铝箔模，要放冰箱冷藏或是室温静置都可以，硬了之后撕开就好，非常容易脱模。豆面糕做豆面糕要注意：糯米面量可以多一些，豆面可以少一些。比如一瓢糯米面，就可以炒半瓢豆面。擀皮的时候，要扑在豆面上，两面擀，这样，豆面就可以沾在糯米面上。量少就可以擀一个饼。碎碎念有点罗嗦喽。呵呵。材料：糯米面，豆面，内馅：黑芝麻花生碎，白糖，豆沙馅，搅拌均匀。做法：糯米面用温水，拌成碎碎颗粒，上锅蒸20分钟，豆面用小火炒熟，拌成咖色就可以了。糯米面放到豆面上，分成几个剂子，擀饼，铺上馅料，卷成条，切开，即食。有如打糕的味道。
