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he大家好我是小徐，打糕是朝鲜族特色小吃，口感劲道软糯香甜，非常受人们喜爱，很多人都不会做打糕，其实打糕做法非常简单，只需一碗糯米一点白糖就能做，今天咱们就分享一个打糕的家常做法，有时间你们也可以在家试一试。
配方：糯米克，白糖50克，炒熟的豆面1斤。
步骤1:把准备好的糯米用清水浸泡一夜，浸泡时间越长糯米就越粘，糯米浸泡好以后放在小屉里摊平，上锅蒸熟
步骤2：糯米蒸好以后倒在空盆里，根据自己口味加入白糖，没有专业的工具，我们就用捣蒜的把糯米反复捣碎，捣的时间越长越劲道，大约捣半小时以上。
步骤3：糯米完全捣粘，面板铺上一层炒熟的豆面，豆面就是黄豆磨的粉用锅炒熟就行，倒上捣碎的糯米。
步骤4：两面都裹上豆面，这样就不沾手了，用手给它摁平，厚度自己掌握就行，用刀先切成条，在切成小块，装盘就可以了。
家常做法的打糕就做好了，咬一口非常软糯劲道，是一款非常好吃的小吃，也可以直接用糯米粉做，但口感没有用糯米的好。
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