食补它常与山药配合,但这样做不仅口感好营

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不知道去年夏天大家有没有吃过冰粉,相信吃过的朋友对那冰凉爽口的味道也是过口不忘。不过对于一些消化不好的还是对它的成分总是不大放心,今天带来一款在家自己都可以做的冰冰凉的粥,喜欢的可以收藏起来,天热的时候可以吃。

蜜果糯米冰粥

豌豆、红小豆、绿豆、紫糯米、圆糯米、蜂蜜、冰糖、冰屑各适量,水果罐头(菠萝、梨)半罐。将豆类煮熟后拌入蜂蜜,放入冰箱冷藏。将糯米煮至稍微黏稠,加入冰糖,凉凉后先把冰屑盛在碗中,浇一勺粥,撒些水果,淋上冰镇好的豆类即可。

解析

糯米别名:江米性味:性温,味甘归经:归脾、胃、肺经

1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;

2.糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

适用人群

适宜人群:脾胃虚寒、腹泻便溏者,体虚自汗、盗汗、多汗者,神经衰弱者。

不宜多食:老人、儿童,感冒发热、咳嗽多痰者,糖尿病患者。

推荐搭配

糯米与山药配伍,适用于脾虚、便溏腹泻者。




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