用料
糯米粉:两碗,白糖:6勺,温开水:适量,香蕉:一根,圣女果:适量,椰蓉:适量,玉米淀粉:一大烫勺。
做法
步骤1
拿个盆倒入糯米粉,玉米淀粉和白糖。
步骤2
倒入适量的温开水,不要一下倒拿么多哦,要一边倒温开水一边搅拌,不倒入过多的温开水,不能太稀,(搅拌成如图2)
步骤3
搅拌好后,倒入盘中。
步骤4
然后盖上一层保鲜膜,再拿一根牙签戳洞。
步骤5
戳好后放进锅里蒸,水烧开后,再蒸30分就可以了。
步骤6
蒸熟后出锅凉凉,以免烫手。
步骤7
凉好后搓成团备用。
步骤8
准备好圣女果,香蕉(香蕉切成丁)
步骤9
然后手抹点食用油(以免粘手)再把糯米团捏出适量的小剂子,搓圆压扁放入香蕉丁。
步骤10
放好香蕉丁,封口。
步骤11
然后搓圆。
步骤12
再放进准备好的椰蓉滚一圈就好了。
步骤13
依次做好的成品,再切两个来看,口感很好,很Q还带着水果的清甜,糯米团遇上水果绝对是搭档。