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人食大米，充实身体机能也可以解饥饿。这里说的是粳米和糯米，粳米又分早和晚粳米。糯米也分长粒和圆粒的，长圆粒的糯米性硬，圆粒子的软性。粳米，糯米搭配食物，利用它们的性能发挥，起到补虚补益的作用。既安全又方便实惠。
粳米：粳米分早晚品种，早粳米的粒身肚子白，半透明，性质硬米质差。煮熟后黏性小不软和。晚粳米的粒身腊白色或是实白色。粳米味甜略带一丝苦味，性平无毒。它有温中和胃，长肌肉、补脾胃益气、祛烦止渴、壮筋骨、通利血脉、养五脏、有抑制肿瘤的作用。选用有黏性大，性质软的粳米搭配食材煮粥吃。补虚强身方面，粳米运用太广泛了。
粳米加红参，人参、红枣温性等食物合用，可温中益气，适宜身体气虚寒证的人。配西洋参补脾养阴益肺气，适宜身体气虚内燥的人。
糯米：糯米有长圆粒和圆粒，颜色有几种，此处选用的是白色的大米，圆粒的糯米黏性大，煮饭口感糯软。味甜，性温，无毒。糯米热性大，吃多了容易上火饱胀，平时不适合做主食。糯米有暖中收涩的作用。
糯米芡实薏米粥
糯米依个人量而定，加芡实10克，薏仁15克，食材放在一起加水煮粥食，用于妇女虚寒带下，量多色白无臭味，或水质样的白带，吃几次就可以。
粳米，糯米调理补虚养胃益胃，加补益食材起到更好的吸收作用。凡是补益食品也不宜吃多，调理平衡后再补就偏盛了。虚症适宜，实证不适宜用补的方法。虚时补一补，平时也要多锻炼活动，饮食合理，作息规律，疏散心情为主要。