秋冬季，天气愈发干燥，这个时候，家里的孩子就容易上火，也特别容易便秘。其实这个季节会上火，很大一部分原因是因为饮食不恰当导致的。其实在饮食上多注意一下，吃点好消化的食材。其实有助于消化的食材有很多，今天就和大家说说其中的一种。现在吃它正当季，补充维C促消化，这样做我家儿子还天天喊着要吃，这个它就是莲藕。莲藕的维生素C含量高，还富含膳食纤维钙、磷含量也较丰富。并且莲藕有清热的功效，上火的时候多吃它，也可以降火。今天要说的就是黑糯米糖藕，甜甜的口感特别受小孩子欢迎，下面我们一起看看具体的做法吧。
黑糯米糖藕
By宁小麦96
配料：
藕2节、紫糯米适量、老冰糖适量、红枣适量、蜂蜜适量
烹饪步骤：
1.黑糯米浸泡4个小时以上。
2.藕刮去外皮。
3.切下一端，用细筷子帮助把藕孔填上米。
4.用牙签固定。
5.放入电压力锅中，加入冰糖和几粒红枣。
6.选择豆/蹄筋键，煮熟多浸泡一会，更加入味。吃时切片淋上蜂蜜即可
烹饪小贴士：
1.表面发黄，断口的地方闻着有一股清香，使用工业用酸处理过的莲藕看起来很白，闻着有酸味。2.藕身粗长较圆正，节短。从藕尖数起的第二节藕最佳。3.藕有多节，尖较嫩，可拌食，中段可炒食，老的一般可塞糯米煮成桂花糖藕。4、外形要饱满，莲藕要外形饱满，不要选择外型凹凸不完整的莲藕。5、带有湿泥土，没有湿泥的莲藕通常已经过处理，不耐保存，有湿泥的莲藕较好保存，可置於阴凉处约1周。6、内外皆无伤，购买莲藕时，要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹著，选购时可将湿泥稍微剥开看清楚。7、颜色勿过白，市面上已洗好、卖相佳的莲藕可能经化学制剂柠檬酸浸泡，颜色较白，不建议购买。8、色黄无异味，莲藕外皮颜色要光滑且呈黄褐色，如果发黑或有异味，不建议选购。
以上就是今天分享的菜谱了，你学会了没有
喜欢美食杰的文章请点赞、