光孝寺素食养生专栏丨椰蓉夹沙绿茶糯米卷

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香积厨推介

椰蓉夹沙绿茶糯米卷

大厨教您做美食

★材料:

糯米粉两杯、豆沙一袋、澄粉1/4杯、粘米粉1/4杯、椰蓉适量

★佐料:

白糖半杯、花生油1/3杯、水适量

★做法:

1、将糯米粉,澄粉,粘米粉,,糖和油加入到一个小盆里拌均后,加适量的水调成稀糊状。

2、将粉桨倒入垫有保鲜膜且刷过油的长条烤盘里,上笼屉蒸30分钟。

3、熟后稍凉取出,倒在撒有椰蓉的按板上,切条压扁擀成长条的薄片,顺着长条形状挤一条红豆沙,卷包起来成长条。

4、切成小卷,再粘满椰蓉,装盘就可上桌了。

★营养小贴士:

糯米:补中益气、健脾止泻、解毒

长按


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