南瓜糯米丸子
原料：南瓜泥、糯米粉、白糖、清水、黑芝麻。
做法步骤：
第1步、南瓜去皮切片，入锅蒸熟。
第2步、趁热压成泥。
第3步、取一半南瓜泥，加入白糖、糯米粉(此步忘了拍照，再加少许水揉成南瓜糯米团，另一半南瓜泥做了花卷。
第4步、揪一小块面团。
第5步、搓圆。
第6步、在黑芝麻里滚一滚，让表面沾上芝麻。
第7步、再稍用力揉搓，让芝麻镶嵌进面团里，防止芝麻掉下来。
第8步、依次做好所有南瓜糯米丸子。
第9步、锅里多加些油，油温四层热时下丸子，中小火炸。
第10步、炸至丸子全部浮起，表面上色均匀即可。我用的大豆油，炸好的丸子颜色偏深。
第11步、捞出放在吸油纸上吸去多余油脂。
第12步、趁热吃更美味，吃时撒糖粉，也可以撒椰蓉。
来自美食天下烟雨心灵的作品。