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众所周知，早餐是中国人的必需品，每个人都是必须吃早餐的，因为如果长期不吃早餐，会对自己的胃不好，可能也会导致营养的不均衡性，所以早餐也是每个城市都有的早餐店的，每个地方的美食文化的不同，所以早餐也是千千万万种，那么南方人最喜爱的早餐你知道是哪几种吗？今天就来一起看一下吧！
第一种：长沙的米粉
众所周知，湖南人基本上都很爱吃粉，并且湖南也是有各种各样的米粉，而且长沙米粉名声是最大的，因为它的酱汁儿香，还加入了豆角、葱花和辣椒，牛肉片等等，味道也是非常的好，并且米粉本身的质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，所以也是非常深受长沙人民的喜爱。
第二种：重庆的酸辣粉
酸辣粉可谓是四川和重庆流行的一道特色美食，它的粉是用红薯粉做的，而且味道主要就是以酸辣为主的，再加上粉丝的劲道弹牙，因为酸辣所以非常的浓香开胃，真的是深受人民的喜爱的重庆小吃，并且吃起来味道非常的重和香。
第三种：福州锅边糊
这款美食的锅边糊是用蚬子汁、香菇和虾皮等配料熬成的清汤。等到铁锅上的温度较高了之后，再将预先准备好的浓米浆均匀的从铁锅边浇下去，并且刚刚出锅的糊白脆薄润，汤清不糊，吃起来口感非常的细腻爽滑，再搭配上油条、油饼和馒头等配食，当地人都把它们当成了早餐佳品。
第四种：宁波汤圆
汤圆几乎各地都有，但是宁波的汤圆在当地有很悠久的历史，将果肉或者是芝麻和花生等作为馅料，吃起来非常的香甜可口，但是因为这种糯米求煮在锅里浮浮沉沉的，所以又称为“浮元子”，在宁波春节早晨是必须家人一起来吃汤圆的传统习俗。
第五种：上海糯米团
上海的糯米团其实和饭团看起来非常相似，将糯米擀成薄薄的，然后再加上一些榨菜和油条等一些其他的配料，然后在卷起来成长条或者是圆形的，是上海人的一大特色早饭。
本期的盘点就到这里，如果有和叮叮不一样看法的，评论区下方留言讨论，叮叮也会主动吸取大家的建议，我们下期再见啦！