大家好，今天用糯米给大家介绍一道美食。关于糯米的做法，许多朋友可能都只知道包粽子或者做糍粑，我家端午节前刚好买了五斤糯米，前段时间包完粽子还剩了一些，所以想着能不能做个糯米饭吃吃。糯米不仅好吃，还具有丰富的营养价值，富含钙、镁和磷等多种矿物质微量元素，可以补钙、补肾以及健脾补血。不过食用糯米也有一定禁忌，糯米的糖、碳水化合物和钠含量都比较高，热量也较高，肥胖者、糖尿病患者、肾脏病患者和血脂症患者等尽量不要吃糯米。并且糯米不易被消化，消化功能弱者如儿童、老人和病人是不适合食用的。糯米属温热类食物，过多食用容易上火，所以发烧、咳嗽和黄疸等病人应当尽量少吃或不吃。总之糯米虽然营养价值高，但我们也要注意量，一次吃多了可能会引发身体的不适。话不多说，今天我跟大家分享糯米红枣饭的做法，喜欢的朋友可以看一下具体步骤哦！
红枣，糯米，红糖粉，花生，葡萄干
1.首先，我们需要准备一个像下图这样的小盆。盆底铺一层红枣片、花生、葡萄干，然后撒入一层红糖粉。
2.然后我们准备一碗提前浸泡了4个小时的糯米，在铺好的红枣片上铺上一层泡好的糯米，然后我们再铺上一层红枣片、花生、葡萄干，撒入一层红糖粉，反复铺四层。
3.铺好以后，我们在最上面再撒上一层红糖粉，然后加水，水刚好没过最上面一层糯米即可。然后冷水上蒸锅，开大火蒸40分钟。
4.时间到，我们用一个盘子将糯米饭倒扣出来，直接用勺子舀着吃，软糯香甜，还有嚼劲，营养美味，甜甜糯糯的口感大人小孩都爱吃，喜欢的朋友赶紧试一试吧！
1.糯米在蒸之前要用水浸泡4分小时，将糯米泡软泡胀，这样才能把糯米蒸熟；
2.蒸糯米是冷水上蒸锅，开大火蒸40分钟，蒸之前水加多一点，防止后面水被蒸干。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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