天冷了,红枣和它天生一对养胃安神,秋天

俗话说得好:“一天三颗枣,百岁不显老”,枣起源于中国,在我国的种植食用史已达多年,衍生出的红枣自古就是用来滋补,养生的佳品,尤其是女性朋友的健康福音。

红枣中含有丰富的维生素和铁元素,可以补血补铁,驻颜美容,提高免疫力,古人也认为红枣有补中益气,养血安神,健脾和胃的好处,红枣中含有的环磷酸腺苷,更是保护心血管,消除疲劳,提高免疫力的良药。

现在正值深秋时间,即将进入冬季,如何吃红枣才能获得最大的裨益呢?最佳的还是和其他食材搭配一下,比如和以下几种食材都是天生一对,一起吃更健康更有益。

红枣+糯米=滋补暖胃、御寒

糯米具有和胃除烦,健脾益气,补养脾胃的作用,加上红枣滋补暖胃的效果更好,秋冬季天气阴冷,糯米也可以为身体带来更多的热量。

红枣+银耳=润肺、养颜、解毒

银耳自古也是滋补佳品,秋冬季常吃可以润燥,润肺,止咳,化痰,配合红枣具有开胃补脾,美容养颜,还可以提高肝脏解毒能力,起到保肝护肝,提高免疫力的作用。

红枣+红薯=补血排毒

红枣和红薯炖汤有“双红补血汤”的称号,是十分适合女性朋友的补气血搭配,气血补得好,秋冬季不怕手脚冰凉,同时红薯更是润肠排毒的好食材,热量也很低,吃起来更健康。

话不多说,今天就为大家解锁一个红枣的滋补吃法,搭配糯米和红薯,养胃、安神、补气血,秋冬季女人要经常吃,气色好,身体棒,为入冬打下好基础!

——红薯红枣糯米糕——

食材准备:红薯克,红枣克,糯米粉克

第一步:用红皮黄心的蜜薯味道更甜,去皮后切成厚片,而后上锅开始蒸,大火蒸制10分钟左右。

第二步:再来准备红枣一把克,不用特意去除种子,洗干净后用剪子直接剪成小条即可。

第三步:蒸熟的红薯冷却后去除,用勺子碾碎成红薯泥,加入糯米粉克,再将剪碎的红枣加入其中搅拌均匀。

第四步:下手将混合物和成一个干一点的面团,而后分成几个小剂子,再搓成一个一个的圆球。

第五步:蒸锅里烧开水,将搓好的糯米红枣放在圆球上蒸锅大火蒸15分钟左右就可以出锅了。

甜甜的,糯糯的,枣香味特别浓郁,趁热吃真的是浑身都热乎乎的,十分的开胃解馋,秋冬季想滋补的,这个做法可以尝试一下!

——阿胡的烹饪窍门——

再简单的菜肴也有烹饪小技巧:此道美食做法很简单,关键就是揉面团的时候一定不要加水,防止太粘手而不成型,喜欢的更甜的可以加一点红糖或者白糖进去,不过我觉得红薯和红枣的甜度足够了。

我是阿胡的小食光,一个喜欢研究美食文化和美食做法的饕餮食客!秋冬季要多吃红枣,和糯米,红薯搭配更加滋补,做一道红枣红薯糯米糕,开胃又好吃,一点别错过!

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