尽享天下美食,体味百味生活!大家好,我是喜欢研创美食的豆芽妈。
今天我与大家分享用红枣和核桃做的面食。
下面我们一起看看怎么做吧!
食材;糯米粉(克),红枣(克),核桃(克),白糖(50克)
步骤一
红枣洗净去核,用温水浸泡20分钟后,在烧开水的锅里中火蒸20分钟。
步骤二:
取出红枣,捣成红枣泥,加入事先准备好的核桃泥和白糖,搅拌均匀,再揉成一个个红枣小丸子。,备用。
步骤三
糯米粉放入大碗中,缓缓加入开水,边加边搅拌,搅拌至絮状,揉制成光滑的面团(我忘了拍照了),搓成长条,分成大小相等的小剂子,搓圆、压扁、放入备好的红枣小丸子,像包包子一样把口子封好,翻面,压扁,做成饼坯即可。
步骤四
锅里先不要放油,放入饼胚,过2-3分钟翻面,再过2-3分钟,饼起盘,锅中放油,放入烤好的饼,炸至两面金黄即可。
好了,好吃的红枣核桃糯米饼做好了,喜欢我分享的小伙伴们