分享美食做法红枣糯米糕

红枣糯米糕,软糯香甜,散发着牛奶的奶香味和浓浓的枣香味,很受孩子们的喜欢。由糯米粉、红枣、牛奶、白砂糖制作而成,做法超级简单,大家赶紧做起来吧!

食材清单:糯米粉克,红枣克,白糖20克,牛奶克

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步骤1.把红枣用清水冲洗干净,用剪子剪成小块,放入大碗中。

步骤2.称量克糯米粉。

步骤3.称量20克白糖。

步骤4.称量克牛奶。

步骤5.将称好的糯米粉、白砂糖和红枣搅拌均匀,再倒入牛奶,边倒边搅拌。

步骤6.搅拌均匀,反复揉匀和成面团。

步骤7.手上沾上点水,不容易沾手,揪一小块拍成小饼子,放入笼屉。

步骤8.上蒸锅,水开后蒸20分钟左右。

步骤9.出锅了。打开锅盖,飘出的枣香扑面而来,吃上一口是软糯弹牙,回味无穷。

面团要稍硬点,不然蒸出来形状会不美观。红枣和糖的比例,根据自己的喜好调整。




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