经常出去旅游的朋友们一定在各大景点见过菠萝饭，色彩斑斓特别好看，重点是酸酸甜甜特别好吃，但是往往在景点这样一份简单的菠萝饭竟然卖到几十块起，心疼荷包！其实我们自己在家就能轻松做出殿堂级的菠萝糯米饭，不仅味道不输景点，而且材料丰富，自己想吃什么加什么！
食材准备：糯米克，红枣10个，枸杞2大匙，葡萄干2大匙，菠萝半个，细砂糖2大匙，莲子2大匙
制作前提前将糯米浸泡12小时，枸杞葡萄干浸泡20分钟，莲子浸泡30分钟
做法：
1将一个菠萝对切取其中一半，用小刀划出小方块，用勺子挖出果肉放在空碗里，菠萝容器放在一旁备用；
2红枣去核剪成小块，莲子掰成两半；
3将浸泡好的枸杞、葡萄干、莲子和红枣倒入菠萝中搅拌均匀，再倒入糯米搅拌均匀；
4搅拌好后倒入电饭锅或笼屉蒸45-50分钟；
5蒸好后盛出放入刚刚挖好的菠萝容器继续蒸5-8分钟；
软糯香甜的菠萝糯米饭就做好啦！
要注意有些菠萝比较甜，可以不用放很多糖，但是有些比较酸的菠萝需要多加些糖或者蜂蜜来中和哦，也可以根据自己的喜好加入坚果、花生等各种食材，简单方便老少皆宜，赶紧试试吧！