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老年人餐桌上的福音:糯米拌红枣、芝麻粉营养粥。这道食谱适合牙口不好的中老年人,喜欢喝粥的人群,其他病中暂时只宜吃流质食物的人群。
食材准备:首先将红枣粉、黑芝麻粉各一两搅拌(根据个人喜好可多可少)放入小碗待用,二是将糯米二两洗净待用。此营养餐做法相对简单,简便易学,现在介绍如下:
将备好的糯米、红枣粉和芝麻粉混合在一起搅拌均匀放入锅里,加水适量,然后打开旺火烧开,然后改用小火慢慢熬成粥即可,这样做可能花费时间较长,也可以尝试用高压锅烹煮,只要稀稠合适就行。
此营养餐的特点是加入了红枣粉、黑芝麻粉,众所周知,红枣可以补血提气,黑芝麻含有丰富的黑色素、维生素、矿物质、氨基酸等微量元素,可以改善发质,增加人体微量元素,而大米则是人们生存的主食,三者巧妙搭配,具有营养丰富,改善发质、润肠、方便下咽的良好效果。
芝麻粥方便可口南瓜和芝麻搭配更好必要的蔬菜更加健康