蒿子粑
By美时
原料：蒿子、糯米粉、玉米粉、白糖。
做法步骤：
第1步、摘的野生蒿子洗净,将蒿子焯水.
第2步、剁成细泥，放入面盆中
第3步、4.往面盆中加入克糯米粉，40克玉米粉
第4步、5.加入15克白糖
第5步、6.缓缓加入热水，揉成光滑面团
第6步、7.将面团分成14等分，取一个面团表面沾上糯米粉，放入粑粑木模
第7步、8.用力按扁
第8步、9.将木模中的蒿子粑印出
第9步、10.放入蒸锅
第10步、11.大火蒸15分钟，即可直接食用。美美的，春天的味道哦
小贴士：
1.面团要多揉一会儿，这样的蒿子粑有嚼劲一些2.如用木模，要记得入模前先要沾上糯米粉，这样才好脱模3.没有木模也不影响，直接将小团子，揉圆，按扁，成为一个小圆粑粑就行了
来自美食天下美时的作品。
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