红薯是餐桌上最常见的农产品之一，其吃法多种多样，蒸着吃，煮着吃，炒着吃，乃至做成各种各样的小零食，简单又美味，营养又好吃，深受老人孩子们的喜爱。
今天再分享给大家一款红薯的新吃法，这道小零食外表酥脆可口，内心绵软香甜，加上马苏里拉芝士的爆浆拉丝，尤其深受小朋友们的喜欢，一口一个，好吃真的不嫌多。而且，这道美食用空气炸锅炸制，全程无油，做起来也是相当的简单快手，吃起来更是健康放心，孩子吃再多也不怕。
美味小零食，在家自己做，芝心薯球，不油炸超健康，香酥可口，爆浆拉丝，早餐零食两相宜，孩子最爱吃。
简单好吃又营养美味的自制宝宝小零食芝心薯球的做法：
食材：红薯克、马苏里拉芝士50克、糯米粉30克、无盐黄油25克、细砂糖20克、奶粉20克
表面：鸡蛋1个、面包糠少许
做法：
1、红薯洗净，削皮，切成大块，放蒸锅中蒸熟蒸透，取出放入大碗中，并趁热研压成细腻的红薯泥；
2、黄油隔热水融化（想要快速软化，也可以用微波炉），将奶粉、细砂糖和融化后的黄油倒入红薯泥中；
3、将所有食材搅拌均匀，加入糯米粉，用硅胶刮刀翻拌均匀；
4、将拌好的红薯团分成大小相等的二十九份小剂子（一个小剂子大概十五克左右）；
5、取一个小剂子，放入掌心，用大拇指压成中间凹的圆片，放入马苏里拉芝士碎；
6、捏紧封口，在掌心揉成一个小圆球，并依次做好所有的小红薯球；
7、鸡蛋磕入碗中，用筷子打散成蛋液，将红薯球一个个的放入蛋液中，表面均匀的沾上一层鸡蛋液；
8、沾上蛋液的红薯球取出放在面包糠中滚一下，让表面裹上一层均匀的面包糠，最后放入一百八十度预热好的空气炸锅中，炸个十五分钟左右即可。
芝心薯球简单易做，基本厨房小白也能轻易做出这道美味的小零食。芝心薯球甜咸口味均可，不过红薯本身就是甜味的，喜爱咸味的需要将红薯用马铃薯代替，当然，南瓜做出来的味道也是相当的不错。
芝心薯球趁热的时候吃口感最好，这时也才能真正吃到马苏里拉芝士的拉丝效果。另外，我用空气炸锅做的，所以是无油款，不过，家里没有这款炸锅的小伙伴也不要气馁，油炸的味道也一样的棒，只要在炸至金黄，捞出控油后，再用吸油纸将多余的油脂吸掉即可。
享受生活，收获幸福！再简单的食材，用心去做，也能做出让人垂涎三尺的美味佳肴！了解更多育儿知识、宝宝辅食食谱、简单好吃又营养的家常菜的做法大全敬请翻阅作者放飞童心的其他文章。喜欢的朋友，别忘了点赞、