从小到大,我都超级喜欢吃妈妈做的各类焖饭,每次吃过后都觉得自己是世界上最幸福的人,能享受到这种颠覆想象的美味。后来,一个人在外便尝试着做了几次,结果发现这道美食简直是懒癌患者的福利,连饭带菜一锅就出来了,一颗颗饱满的米粒渗着油香晶莹剔透,各类食材聚集一起色香味俱全。
土豆炖牛肉
配料:大米、猪肉、土豆、豆类、番茄、胡萝卜、大蒜、胡椒粉
步:
1。根据炖的习惯
2。将已准备好的猪肉、土豆、豆类和胡萝卜切成一定比例。
三.锅内放入油烧热,再倒入猪肉炒至油。
4。后来加入胡萝卜和蒜椒炒,酱油,味精,十三香。
5。再放入土豆、豆炒至中熟,根据个人口味加糖和油含备用。
6。将Rice蒸熟在中熟相将搅拌成食物。
7。在洗净的番茄上撒上少许辣椒,盖上继续炖番茄和清蒸Rice将打开
土豆焖饭
材料:米2人份(量杯量2杯),土豆1-2个中等大小个头,蚝油1少,香油适量
做法:
1、米先浸泡15-30分钟。
2、土豆削皮切小块,泡在清水里防止氧化,待下锅前再沥干。
3、炒锅入油,油烧热后倒入沥干后的土豆块,翻炒至边角略略焦黄,转小火,放入蚝油炒均匀上色,关火(这个时候土豆还是生的,不用炒熟)。
4、把炒过的土豆倒进生米里,盖上电饭煲,按煮饭模式。
5、饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀,准备盛出时放一些香油拌匀即可
荷香糯米鸡
食材:荷叶1张、胡萝卜1根、豌豆1把、鸡脯肉1块、香菇5个、糯米g、生抽适量、盐适量、糖适量、醋适量、香菜适量
做法:1)糯米泡4小时以上。2)控干水分放点生抽、醋拌匀。3)香菇提前泡发切小丁。4)鸡脯肉切小丁,放在碗里放糖、盐、生抽、醋。5)用手抓匀腌制一会。6)胡萝卜切丁。7)全部材料放在一起拌匀。8)放在荷叶上。9)包起来放在电饭锅里加水,水量比煮饭多一点。按下煮饭键。10)自动煮好饭后打开荷叶撒上香菜就可以吃了