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晶莹剔透的糯米，包裹着美味的肉丸子，里面还加了胡萝卜丁，味道鲜美而又不觉得腻，好吃极了。
今天给大家分享一道白玉糯米珍珠丸子的做法
首先需要准备：肉馅胡萝卜丁浸泡一夜的糯米
再备好的肉馅中，倒入一半胡萝卜丁，再依次加入大蒜、料酒、老抽、耗油、鸡精、盐、再打入两个鸡蛋，搅拌均匀，然后再加入剩下的胡萝卜丁，继续搅拌
加入一勺淀粉，搅拌均匀之后开始搓圆子
搓好后均匀的裹上糯米
蒸锅中加水烧开
放上蒸屉
轻轻刷上一层油，防止粘锅
摆好后盖上盖子大火蒸15分钟左右，
然后就可以出锅享用啦
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